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酒店全体员工消防安全知识培训目录一、酒店对消防工作的要求二、认识火灾三、酒店火灾的特点四、酒店火灾的主要原因五、酒店火灾的预防与扑救六、初起火灾的扑救一、酒店对消防工作的要求 消防工作的方针：以预防为主，防消相结合。 消防工作的原则：谁主管，谁负责； 谁当班，谁负责； 谁操作；谁负责。 火场扑救的原则：先救人，后救火； 先重要，后次要； 先重点；后一般； 先控制，后消灭。 消防观念：上下齐抓共管，全员人人消防 消防意识：人人防火，处处防火，时时防火 事故处理的“四不放过”： 1、原因没有查清不放过 2、责任人没有受到严肃处理不放过 3、责任者和全体员工没有受到教育不放过 4、预防措施没有落实不放过二、认识火灾（一）什么是火灾？在时间和空间上失去控制并造成一定危害的燃烧现象，称火灾。 （二）什么是燃烧 燃烧是可燃物与助燃物发生一种氧化热反应，通常伴有光、烟或火焰如花似玉美少女如花似玉美少女 一场大火面目非一场大火面目非认识火灾-按照燃烧程度分类 特别重大火灾： 特别重大火灾：造成30人以上死亡，或者100人以上重伤，或者1亿元以上直接财产损失的火灾新疆克拉玛依友谊宾馆火灾新疆克拉玛依友谊
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