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实验 1 KLa的测定方法氧是难溶气体，在25和1个大气压下，纯水中溶解度为0.25 mol/m3左右。在好氧发酵过程中，氧气由气相传递到液相，为微生物消耗。氧的传递过程限速阻力位液膜阶段，此时Kla是描述氧的传递性能的重要参数。1.目的掌握利用亚硫酸盐测定容积氧体积传递系数的方法，了解氧传递在好氧发酵过程中的重要作用。2原理以Cu离子为催化剂，溶解于水中的O2能立即将水中的SO32-氧化为SO42-，其氧化反应的速度几乎与SO32-浓度无关。实际上是O2一经溶入液相，立即就被还原掉。这种反应特性使溶氧速率成为控制氧化反应的因素。其反应式如下：Cu2+2Na2SO3+O2 2Na2SO4剩余的Na2SO3与过量的碘作用Na2SO3 + I2 + H2O Na2SO4 + 2HI剩余的I2用标准Na2S2O3溶液滴定。I2+ 2Na2S2O3 Na2S4O6+2NaIO2 Na2SO3 I2 Na2S2O31 2 2 4可见，每溶解1mol
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