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GK宾馆新工入职培训第一章 宾馆基本知识一、宾馆概况GK宾馆系属于，地处，是一家集客房、餐饮、会议功能于一体的二星级宾馆。二、宾馆组织机构及主要职能设有办公室、房务部、餐饮部、营销部、财务部、工程部五部一室。1、办公室在宾馆经营管理过程中，起着重要的沟通上下、联系左右、协调内外的作用。具体负责各类文件的收发、拟定、归档工作；组织、宣传工作；员工的薪酬管理、社会保险、教育培训工作；全宾馆的安全保卫和消防安全工作。2、房务部（1）前台接待/收银/商务中心/总机：负责宾馆客人的预定、入住登记、退房结账、信息咨询、接转话务、商务文秘服务、代客预定车票。（2）客房：负责客房的清洁卫生及客用物品的更换，宾馆大堂、电梯间等公共区域卫生。3、餐饮部（1）餐饮前台服务：餐饮服务及送餐服务。（2）后厨：为餐厅提供安全食品。4、营销部负责宾馆客房、餐饮、会议等宾馆产品的推广销售。5、财务部负责宾馆的应收、应付账务，成本控制，宾馆各部门所需物品的采购供应。6、工程部负责宾馆设施设备的维护维修。三、宾馆产品介绍1、客房情况：
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