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华理生化专业介绍生物化学是一门研究生命现象的化学本质的学科，是认识生命科学问题的核心基础，其基本规律和实验方法是所有生物学相关学科的共同语言。同时，生物化学又是发展迅速的一门前沿学科，与其他学科相互渗透，相互支撑，构成了现代生物学和生物技术的公共知识平台。华东理工大学的生物化学教学和研究经过一批知名学者的精心设计和实践，已经形成了夯实基础、面向应用的特色，为支撑和发展华东理工大学的生物化工国家重点学科、生物反应器工程国家重点实验室、国家生化工程技术研究中心（上海）和一批博士点、硕士点、本科专业的学科建设发挥了重大的作用。上世纪七十年代，我校组建了生物化学教研组。1976年招收了第一批“工业生化”专业学生。由此，生物化学课程在我校正式开设。针对在工科大学中建设好生物化学课程的问题，为应用生化和生物技术相关专业提供扎实的专业基础，华东理工大学兼职教授、已故著名生物化学家沈绍文先生提出了许多真知灼见，以袁勤生教授为首的生物化学教研组为“工业生化”专业专门编纂了“工业生化”教材，该教材理论联系实际，突出应用特色，不仅作为“工业生化”专业教材，而且还作为生物化工专业的必修课程，
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