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肉牛快速育肥的意义与价值一、 肉牛快速育肥有利于开发利用粗饲料资源肉类是人民生活必不可少的营养全价性动物蛋白质食品，食肉量的多少，是衡量人民生活水平高低的重要标志。我国正处于经济快速发展、人民生活水平日益提高的重要时期，对肉类需求量越来越大，加上我国地少人多，粮食资源有限，所以如何增加肉类产量，已经成为社会关注的问题。 牛是食草动物，具有将作物秸秆等粗饲料资源转化成牛肉产品的特殊功能。牛的产肉能力很强，优良品种肉牛经肥育1518月，体重可达500千克以上，产肉200千克以上。而且牛肉具有瘦肉多、脂肪少、肉质鲜美、柔嫩多汁、营养丰富、易于消化的优点，是肉类食品中的上品。肉牛快速育肥能够开发利用粗饲料资源、增加肉类食品供给，符合我国国情，也是解决我国肉食供给问题的有效途径。 二、肉牛快速育肥有利于增加经济收入 肉牛快速育肥投资少，效益高。肉牛以青、粗饲料为主，农村的作物秸秆、野草、糟渣都可以用来喂牛，饲料来源广泛，成本较低。肉牛快速育肥要求的圈舍条件不高，只要夏避雨、冬挡风就行。同时，肉牛适应性强，疾病少，容易管理。我国一般条件的草山、草坡、草地上放
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