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旅游学院课程项目化专题报告青岛专业考察报告 张跃西 教师要发展科学、教书育人、服务社会，其中最主要的职责就是教书育人，而课程建设是教书育人的基本单元。 青岛大学旅游学院 l? 本科旅游管理逐步实现精细化人才培养 “一升本”就死亡,提醒我们不能进行宽泛的专业设计； 目标课程的适用性,旅游管理转向项目管理, 比如度假区管理/娱乐项目管理/目的地管理等专题化细化实习； 没有放弃学科性,实习期延长, 毕业生一步做到部门经理. l? 能力本位: 不能局限于操作能力，要围绕人才竞争性.(外语沟通基础管理能力) 服务实习与管理实习两大模块，按照认识规律安排课程与训练内容: 第一步, 参观观摩, 服务实习,素质养成 第二步, 管理实习：先局部再到全体 第三步，毕业实习具体顶岗 综合素质培养十分重要. 知识面十分重要,用外语进行文学交流的学生很快升人力资源总监. l? 管理技能培养方
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