1、星级酒店人力资源管理的新路径分析 摘要：随着社会经济的不断发展，星级酒店行业的竞争也逐渐加剧。而加强酒店的人力资源管理，则有助于提升酒店的核心竞争力，所以将有利于促进酒店企业的可持续发展。基于这种认识，本文对星级酒店人力资源管理问题展开分析，并且对星级酒店人力资源管理的新路径展开的研究，从而为关注这一话题的人们提供参考。 v 关键词：星级酒店 人力资源管理 新路径 下载 引言 星级酒店的发展，离不开企业人力资源给予的高效支持。但就目前来看，星级酒店的人力资源管理显然存在着一定的问题，以至于酒店的人力资源管理工作无法高效 开展。因此，有必要对星级酒店人力资源管理的新路径展开分析，以便使星级酒店的
2、发展得到进一步推动。 一、星级酒店人力资源管理问题分析 就实际情况而言，国内星级酒店的人力资源管理存在着较多的问题，以至于酒店企业出现了人才流失严重的情况。首先，一些星级酒店采取的是家族式经营和职业经理人并行的管理模式，以至于人力资源管理部门和财务部门等部门由家族成员 “ 包揽 ” 。而这些人员通常未从事过人力资源管理工作，从而导致酒店员工的聘用、管理存在着不公正和不客观的因素，继而引起了员工的不满。其次，一些酒店的人力资 源管理仍然采取过去的制度，从而导致酒店员工管理缺乏灵活性，以至于难以招聘到适合的人才。再者，多数星级酒店管理人员不注重酒店文化建设，以至于酒店员工缺乏凝聚力。此外，在员工培
3、训和职业规划方面，一些星级酒店的管理人员并未开展科学管理工作，以至于员工缺乏对酒店的归属感。 二、星级酒店人力资源管理的新路径 （一）树立新的人力管理理念 作为酒店企业核心竞争力的重要组成部门，人力资源的管理应该得到充分的重视。所以，星级酒店管理人员还要树立正确的人力管理理念，将人类资源管理当成是酒店经营管理 的战略规划的一部分，交由职业经理人全权管理。而通过听取专业人才的意见和建议，才能够树立正确的人才 ?，并且做好人才的管理工作，继而使更多的人才留下来。为达成这一目标，星级酒店所有者还要彻底实施产权分离制度进行酒店管理，以便从大方向进行人力资源战略及规划的制定，而并非是直接进行人力资源管理
4、的干预。而拥有足够的管理权力，才能够使酒店人力资源管理部门更好的参与人力资源管理工作，并且制定符合酒店发展的管理计划，从而使酒店的人力资源得到科学的管理。 （二）创新人力资源管理制度 为创新星级酒店的人力 资源管理工作，还要使酒店原有的人力管理制度得到创新。一方面，需要进行完善的招聘制度的建立，以便为酒店聘请更多的专业人才。具体来讲，就是招聘人员应该采取宣讲会等方式全方位介绍星级酒店，并且向应聘人员对酒店的基本工作配置和流程进行讲解。而通过严格进行招聘把关，则能够聘请到拥有专业技能和较高个人素质的人才。另一方面，酒店要实现绩效考核机制的创新，以便使酒店员工保持积极的工作态度。为达成这一目标，管
5、理人员还要根据员工日常业绩、工作态度和出售酒水数量进行员工绩效考评，从而通过采取多样性的考评管理方法客观进行员工评价。 而对于绩效水平一直较高的员工，则需要给予薪酬和职位晋升等奖励。 （三）营造良好酒店企业文化 拥有良好的企业文化，能够使员工保持较高的工作积极性，并且使员工的凝聚力得到提升。所以，星级酒店还应该进行良好酒店企业文化的营造，以便使员工在人性化的氛围中保持和谐的人际关系，继而为人力资源管理工作的开展打下良好的基础。为达成这一目标，还应该在酒店内部进行“ 以人为本 ” 的管理思想的树立，并且使人才在酒店的重要地位得到突显。同时，还要在企业内部营造良好的工作环境，并且建立 “ 尊重、信
6、任、平等 ” 的工作原则， 从而使酒店的向心力得到增强。此外，在人员招聘、薪酬管理和绩效考评等多个方面，都应该进行企业文化的贯穿，以便使企业文化全面渗透到人力资源管理工作中。而在良好的企业文化氛围中，更多的人才将选择留在企业，从而为企业的发展做出更多的贡献。 （四）重视员工培训与职业规划 为满足酒店员工的发展需求，企业还要重视员工培训和职业规划。一方面，在员工入职之前，星级酒店需要做好员工的入职培训，以便使新员工的能力可以达到企业对岗位的要求。在工作的过程中，还要不时开展员工培训工作，以便使员工掌握最新的知识和技能 ，从而满足酒店的发展需求。此外，还要加强对企业老员工的培训，从而使老员工的潜能得到进一步发挥。另一方面，酒店需要为每一名员工制定职业规划，以便帮助员工进一步明确未来发展目标，并且使员工对酒店的发展产生更多的信心。而根据员工的需要和意愿，酒店可以安排员工进行工作轮换，从而使员工的工作内容得到丰富，继而使员工的满意度和忠诚度得到提升。 结论：总之，星级酒店企业想要在人力资源管理方面取得突破，还要进行人力资源管理的新路径的探索，从而达成减少企业人才流失的目标。而从本文的研究来看，星级酒店还要加强对人力资 源管理工作的重视，并且实现制度和文化创新。在此基础上，酒店企业还要加强员工的培训和职业规划，从而使员工与酒店一起取得可持续的发展。
