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餐饮经理岗位职责说明书.doc

餐厅经理岗位职责说明书一、基本资料 编号: CYB001 1、职务名称:餐厅经理 2、直接上级:公司总经理3、所属部门:营运部4、工资等级: 5、工资水平: 元/月 6、工作性质:部门管理人员7、辖员人数: 人8、部门定员人数: 人9、直接上级审批确认: 10、主管副总审批确认:1、工作概要接受公司总经理直接领导,领导全体员工落实经营决策、计划、保证日常工作有序进行,最大限度提高收入,向主管经理提供经营信息,加强部门安全服务管理工作,保证为宾客提供满意的就餐环境。2、职务说明(按重要性说明工作任务)编号工作内容及职责(1)领导餐饮部全体员工努力贯彻落实公司的经营决策和各项计划,全面负责餐饮部的服务质量控制和日常运转工作,确保安全。(2)根据公司与部门的总体经营指标,最大限度的提高餐厅收入,合理的控制成本费用,提高预算能力。(3)根据公司及酒店业态的发展趋势调整和完善部门组织架构,拟定并修善部门工作计划及各项规章制度,并

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