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肉鸡规模化养殖存在的问题和出路探讨中国畜牧网 2014-1-9 13:59:26 来源:本网论坛 【大 中 小】一、肉鸡养殖的历史：我国的肉鸡养殖兴起于上世纪80年代中后期，一直以来是以家庭副业定位的，没有标准、没有样板、缺乏专业化。在30年的快速发展中，养殖户几经洗礼，规模日益扩大（从300只、500只发展到几千只甚至几万只）；模式不断翻新（散养、平养、网养、笼养；从开放、半开放鸡舍到半封闭、全封闭鸡舍）；设备日趋机械化和自动化（从刚开始时盆盆罐罐到自动水线、料线，从自然通风到机械通风，从自然光照到人工光照，从人工操作过度到半自动或全自动操作），随着社会养殖量的持续快速扩张，在非专业化、不规范发展的情况下导致了：环境严重污染、鸡病越来越多、药费越来越高、鸡越养越难养、食品安全隐患日益突出。传统肉鸡养殖在推动畜牧业发展、解决鸡肉供应方面也立下了汗马功劳；同时培养了很多肉鸡养殖方面的民间达人，他们的经历和经验、他们相对成功的技术成了肉鸡养殖产业化的基础和中坚力量，也恰恰是这股力量给后续的规模化肉鸡养殖的健康发展埋下了隐患，经验主义、自负、固执成为产业升级的重要障碍。
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