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石柱县国家级优质辣椒生产标准化示范区总 结一、前言石柱土家族自治县位于渝东南武陵山区，幅员面积3012平方公里，辖32个乡镇，总人口54万人，其中土家族占总人口的72。县境内沟壑纵横，河流遍布，气候宜人，资源丰富。得天独厚的自然环境使我县成为全国闻名的黄连之乡、辣椒之乡、辣椒之乡。我县生态环境优越，土壤质地及自然气候条件十分适宜辣椒生长，种植辣椒历史悠久，早在上个世纪五十年代就已出口韩国、斯里兰卡等国。石柱辣椒产业从小到大、由弱变强、由基地到加工的创新发展，使辣椒从农家餐桌上一碟小菜发展成覆盖全县三分之二的乡镇和四分之三的农户的大产业。2007年10月8日，市委常委、市政府副市长马正其在市政府主持召开会议，专题研究我县辣椒产业发展问题，提出了“要在总结经验、改进不足的基础上，围绕科学种植、规模经营、深度加工、培育市场等方面加大力度，推动石柱辣椒产业加快发展”的总体要求，确立了“力争用23年的时间，实现全县辣椒种植面积达30万亩，轮作面积达60万亩，高产示范片区达1万亩，力争建成全国辣椒生产第一县和重庆火锅原辅料生产加工基地”的奋斗目标。为
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