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摘要水果、蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物，少量的果蔬人工清洗就可以了，但是如果对果蔬的需求量是大批的，人工的清洗就显得有点供不应求了，并且，在现今大量使用农药、各种化学保鲜剂及防腐剂、各种生长激素的时代，每个家庭在这之前完全处于一种无抵抗的状态，只能被动接受，每天都处于一种被农药等化学药品毒害的过程中，如各种癌症与心血管疾病都与长期摄取了过量的农药及各种化学药品有关，现在有了果蔬清洗机，就可以使每个拥有她的家庭有了一种先进的防护手段，在这一生中可以少吃很多农药及各种化学药品，可以少得很多疾病，人的一生只有生命的健康是无价的，所以，果蔬清洗机械的设计是迫在眉睫的，本文主要介绍了现在的一些典型的果蔬清洗机械，以及国内在果蔬清洗方面做出的一些成就和今后的发展，然后根据这些机械的特征对如今的清洗机械做出结论，找出共性和不足，从而根据这些共性和不足做出全新的机械，通过本文还能了解到各种果蔬清洗机械的构造和参数，对今后的研究会很有帮助。关键词：果蔬；清洗机械；现状；发展趋势；研究；存在问题1 概
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