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工厂食品安全防护评估表1外部安全1.1.工厂在建筑物外部有哪些适当的食品防护措施？是否不适用厂区能否确保阻止未经许可人员的进入（例如：通过锁住的护栏、大门或者入口/出口通道）？在夜晚/清晨建筑物外面是否有足够的光线对工厂进行适当的监控？紧急出口是否有自动上锁的大门和/或警报器？1.2.以下包括锁、封条等装置能否确保在不经人看守的情况下（如下班后/周末）防止未经许可人员的进入？是否不适用外部通道和大门？窗户？拖车(卡车)？油罐车开口？蓄水池/竖井？1.3工厂是否对进入或暂停在工厂的人和/或车辆有食品防护程序？是否不适用是否所有的财产都有一个受控的或者被监视的入口？员工的车辆是否能够通过使用小牌、贴花或是其他一些形式的可视标识进行区分？被授权允许进入的参观者/客人的车辆是否能够通过使用小牌、贴花或是其他一些形式的可视标识进行区分？2内部安
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