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土鸡子农家乐食品安全管理制度目 录一、管理人员制度二、进货索证索票制度三、食品进货查验记录制度四、 库房管理制度五、食品销售卫生制度六、食品展示卫生制度七、人员健康检查制度八、安全知识培训制度十、卫生检查制度管理人员制度一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。五、建立并执行从业人员健康管理制度。六、对本单位贯彻执行食品安全法的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。七、执行食品安全标准。八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。编辑本段进货索证索票制度一、严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。二、对购
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