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面包房理货员岗位职责岗位职责：1、执行生鲜员工通用岗位职责；2、保证补货及时，确保排面美观丰满；3、检查面包的价格标签是否正确，商品保质期是否OK，商品有无发霉、出水、破损等质量问题，品货不良的商品要收回处理，不出售过保质期及劣质、变质产品；4、保证零星散货的及时回收，将需要丢弃的商品聚集在每时定的地点。主要工作：1、回答顾客咨询，为顾客提供优质的顾客服务；2、执行部门的促销计划，做现场的商品促销活动，如试吃、热卖等；3、按公司的标准对自制的面包、蛋糕进行包装，贴价格标签；4、将所有加工间已经包装完毕的商品整齐放入面包周转箱中，贴上生产时间；5、按先进先出的原则进行补货，随时理货，保证在货架上的品种齐全、数量充足、陈列整齐、美观；6、检查所有商品的质量、包装是否良好；7、及时到收银区域收回部门的散货，将需要丢弃的商品放在指定的位置；8、负责陈列货架和工作区域的清洁卫生标准。辅助工作：1、做市场调查；2、清洁面包周转箱；3、汇报面包包装材料的库存情况。面包师岗位职责岗位职责：1、执行生鲜员工通用岗位职
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