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西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学硕士研究生培养方案学科专业代码：一、培养目标葡萄与葡萄酒学硕士研究生具有葡萄学、葡萄酒学、葡萄酒工程学等学科坚实的理论基础，系统的专门知识和熟练的实践操作技术；了解所从事学科方向的国内外研究进展和发展动态；能用一门外语熟练阅读本专业的书刊、撰写专业论文摘要及进行一般的听、说；具有从事葡萄与葡萄酒及相关学科的科研、教学和技术推广的能力，及相关的技术管理与领导才能。二、研究方向葡萄与葡萄酒学专业包括葡萄学、发酵工程、葡萄酒工程3个方向。（一）葡萄学 人员组成：李华教授、张振文教授、王华教授、刘延琳副教授、惠竹梅讲师、房玉林讲师、张予林讲师、杨和财讲师（二）发酵工程 人员组成：李华教授、王华教授、刘树文副教授、刘延琳副教授、张艳芳讲师、袁春龙讲师、魏冬梅高级实验师（三）葡萄酒工程 人员组成：李华教授、高树贤教授、高畅副教授、来疆文讲师三、学习年限根据国家有关规定，葡萄与葡萄酒学专业硕士学位研究生学习年限为：全日制硕士研究生一般为3年，最长为4年，本校在职研究生学习年限4年，
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