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第六章 生产与运作质量管理质量是企业的生命线，质量是企业生存的重要法宝，质量是企业最好的广告词。保证企业产品与服务质量的优良与稳定是生产与运作管理的重要内容之一。在竞争非常激烈的市场经济条件下，企业对于质量给予了足够的重视，同时围绕质量问题，在实践中提出了许多新的质量管理观念和方法。产品质量和服务质量是企业产品与服务的属性之一，质量来源于最终用户的使用，用户的使用质量是由产品和服务所具有的内在属性实现的，而内在属性的实现又有赖于产品和服务的设计、制造、提供过程。质量产生于生产与运作的每一个过程，质量可以由一个工序向另一个工序传递。前道工序的质量是后道工序质量的保证，所有工序的质量是最终质量的保证。质量控制是指对生产过程中经常出现或可能出现的问题进行分析研究，提出预防问题产生的措施。质量问题在生产中表现出一定的规律性，因此对质量问题产生的规律及解决质量问题的流程的研究和分析就是质量管理的重要内容。企业要得到稳定的、能够被消费者认可的质量品质，除了进行质量控制外，还应当有一系列的制度保证，即企业应当积极参与质量认证体系建设。第一节 全面质量管理概述一、 质量概念国家
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