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食盐添加剂的危害及其消除方法分析(4.3版).doc

食盐添加剂的危害及其消除方法分析(4.2版)请黑人回家摘要:本文首次对食盐中的抗结剂亚铁氰化钾(K4Fe(CN)63H2O)的危害性以及卫生部及其专家关于亚铁氰化钾安全性的答复进行了较为全面的分析。广东省疾控中心理化检验所所长梁春穗介绍,“亚铁氰化钾的致死量是50mg100mg,这一数据表明亚铁氰化钾是毒性略小于氰化钾而远远大于碘酸钾(中等毒)的剧毒物质!K4Fe(CN)63H2O的毒性和危害性远远大于三聚氰胺,只是可能掩盖在营养不良、精神病、各种癌症或者食盐过多引起的心血管疾病当中去了。卫生部关于亚铁氰化钾安全性的答复答非所问,避重就轻,过于简练,似是而非,谎话连篇。本文对各种食盐做了初步分析,指出通过食盐补碘、补钙铁锌硒的效果微乎其微,营养强化的安全性也没有保障。中国加碘盐存在的主要问题有:(1)很多国家已经在加碘盐问题上犯错,中国却继续在同一地方摔倒(2)中国的加碘盐时间最长,范围最广(3)中国的加碘盐加的是毒性极大的碘酸钾,且很多是工业废物(4)中国加碘时已经有明确的数据资料(5)中国之所以加碘是因为世界卫生组织要我们这

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