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第一章 糖尿病基础知识 食物从口中摄入,进入胃肠道,消化吸收,血液中的葡萄糖水平开始升高,胰腺的胰岛素细胞发挥功能,刺激胰岛素分泌,促进葡萄糖利用,则血糖处在一个正常水平。1什么是糖尿病?食物进入人体后,经消化道分解吸收后形成葡萄糖,血液中的葡萄糖也称血糖。血糖要经过胰岛细胞分泌的胰岛素作用,才能进入细胞内进行代谢成产能量。糖尿病是由于遗传因素和环境因素共同作用,导致体内胰岛素分泌缺乏或胰岛素作用减弱,从而引起以糖代谢紊乱为主的蛋白质、脂肪、矿物质、酸碱平衡代谢紊乱的一种综合症,最后损害全身各脏器。2为什么糖尿病患者越来越多?2012年统计全世界糖尿病病人4.6亿,中国糖尿病病人已超过1亿,位居世界第一。糖尿病人增多可能与下列因素有关:(1) 人类营养状况越来越好,长期过量摄入高热量、高糖、高脂食物。(2) 不健康生活方式,体育锻炼少、肥胖、吸烟、酗酒、长期紧张焦虑。(3) 寿命延长,老年人口比例增加。40岁以上人群的糖尿病发生率随年龄增长而急剧上升。3哪些人易患糖尿病?的糖尿病危险大的人群成高危人群。高危人群是预防糖尿病的重点对
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