1、员工职业素养提升山东科技大学后勤服务总公司服 务 意 识 培 训学苑餐厅服务意识培训案例 分析您认为什么样的人是你的客户？需要你帮助的人？愿意为你的产品花钱的人？跟你关系近的人？世界上任何人都在服务，也都是在给别人的服务中实现自己的目标和理想，得到自己想要的东西，为家庭，家人和自己谋求幸福。谁服务的人多，谁服务的好，谁服务的出色，谁就是最有价值的人，最幸福的人。很多人都认为财富和地位是争夺和所取来的，其实则不然，是用自己的服务换来的。你给别人服务多少，你就能得到多少。客户是需要你帮助的人！顾 客如果你没有直接提供服务给客户，你可能正向那些直接提供服务给客户的人提供服务。配 菜加 工销 售保 洁
2、维 修消 毒全员服务意识 服务 意识是 每个餐饮从业人员都必须具备的 最基本素质 ，不管是一线部门还是二线部门，是直接对客部门还是间接对客部门。因为在客人看来是没有分别的： 每个人每个人 都是餐厅的都是餐厅的 形形象代言人象代言人 。你的行为举止 在师生眼里 就代表了 整个餐厅。服务意识就是以师生的的需求为核心开展工服务意识就是以师生的的需求为核心开展工作，以满足师生的需求，作，以满足师生的需求， “ 以服务为荣，让师生满意 ” 是我们的服务理念。是我们的服务理念。服务质量的重要性服务质量的重要性1、没有服务就没有客户2、没有客户就没有利润3、没有利润公司就无法生存4、服务表面是为客户，实际是
3、为自己 服务的重要性“ 服务 ” 分解Smile Excellent Ready ViewingInviting Creating Eye服务 分解service 给予每一位师生真诚的微笑将每一个服务流程和微小的工作都做得很出色；一视同仁，将每一位需要我帮助的师生都看作贵宾；Smile（ 微笑微笑 ） ：Excellent（ 出色 ） ：Viewing（ 看待 ） ：随时准备好为师生服务；Ready（ 准备好 ） ：真诚邀请师生的再次光临；Inviting（ 邀请邀请 ） ：创造新的服务体验，营造优质的服务氛围，创造新的品种花样；Creating（ 创造创造 ） ：无论是美与丑还是贫与富，都以热情友好的眼光对待。Eye（ 眼光眼光 ） ：
