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质量知识测试题部门： 姓名： 得分： 一、 选择题（单选题：每题2分）（ ） 1. 顾客满意指的是 a) 没有顾客抱怨b) 顾客对自己的要求已被满足的程度的感受c) 要求顾客填写意见表d) a+b（ ） 2. 顾客的要求就是 a) 书面定单b) 任何方式提出的包括产品功能和交付的要求c) 电话要货d) a+b（ ） 3.根据 GB/T标准, 下面哪些记录是要求保存的？a) 管理评审记录b) 教育、培训、技能和经验的适当记录c) 顾客财产发生丢失、损坏、发现不适用时报告顾客并记录d) a +b +c（ ） 4.阐明所取得的结果或提供所完成活动的文件称为 a) 质量手册b) 程序文件c) 作业指导书d) 记录（ ） 5餐厅对放置时间较长变凉的菜进行加热 , 这是 a) 纠正b) 纠正措施c
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