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三 微生物的生长教学目的1 微生物群体生长的规律及其在生产实践中的应用（C：理解）。2 测定微生物群体生长的方法（B：识记）。3 温度、PH和氧等因素对微生物生长的影响（C：理解）。重点和难点1 教学重点（1） 微生物群体生长的规律及其在生产实践中的应用。（2） 温度、PH和氧等因素对微生物生长的影响。2 教学难点微生物群体生长的规律及其在生产实践中的应用。教学过程【板书】 微生物群体生长的测定 微生物群体 规律：可分为调整期、对数期、稳定期和衰亡期微生物 生长的规律 在实践中的应用的生长 温度 影响微生物生长的因素 PH 氧【注解】常以微生物群体为单位来研究微生物的生长（一）微生物群体生长的规律1 微生物群体生长的测定：人工培养、定期取样、测定群体生长情况（
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