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七年级下册基础知识过关题第一章 人的生活需要营养第一节 食物的营养成分1.食物中的营养成分共有六种分别为：_、_、_、_、_、_共六种。2）食物中的营养成分，其中含量比较多的是：含量较多有三种，分别是_、_、_。被称为“三大营养物质”。2.糖类是 物质。脂肪是 物质。 蛋白质是构成_基本物质。含糖多的食物：_和_等食物中含丰富的糖。含蛋白质多的食物：_、_、_、_和_等。含脂肪多的食物：_、_、_和硬果类食物中。儿童、青少年生长发育快，需大量_，要多吃 、 、 、 。食物中还有一种“第七营养元素”叫_。3.维生素有那些种类、来源（食物中）及缺乏症？维生素A：来源于动物肝、鱼肝油、玉米、胡萝卜。缺乏时， ，_ _。
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