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牛奶与健康问题.doc

牛奶、優酪乳 的真相科學家終於 找到牛奶致癌及糖尿病的確實證千萬不要把牛奶、優酪乳當好東西了! 最近在網上看到一段並不新鮮的新聞:科學家終於找到牛奶致癌的確實證據。美國國家癌症研究所最近的研究發現雌性激素、雄性激素和胰島素的生長因數就是牛奶內的主要致癌物質。加拿大的腫瘤專家建議:除了那些發展中國家的 兒童和營養不良的成人,一般人 並不需要喝太多牛奶。許多人認為牛奶能補鈣,但眾多實驗和資料顯示,牛奶內含有鈣,但人體是很難吸收的。喝牛奶,往往還會讓體內的鈣質流失得更快。其 實許多蔬菜的鈣含量 比牛奶高得多,如黃花菜、蘿蔔纓、莧菜、雪裡紅、薺菜、香菜 (芫荽)。不必等春暖花開,就從現在開始, 讓我們更關心蔬菜和糧食吧!牛奶的謊言在中國還要維持多久?資訊技術已非常發達的今天,中國人得悉事實的 真相是並不困難的,但真相一旦 傷及勢力強大的利益集團,問題 則絕非簡單。T.柯林.坎 貝爾博士:美國康奈爾大學終身 教授、被譽為世界營養學界愛 因斯坦。牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大腸癌等系 列癌症近三十年來,營 養學有突破性進展,關於牛奶的 研究已累積大量

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