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宾馆总台销售管理教案教学目的学会控制房态，提高客房利用率和服务质量。掌握总台销售艺术与技巧。学会防止客人逃账的技术。教学方法 讲授法 模拟演练课 型 新授课教学手段 多媒体教学过程 第一节 客房状态的控制一、客房状态（1）住客房（Occupied）。住店客人正在使用的客房。（2）空房（Vacant）。（3）走客房（Check Out）。（4）待修房（Out of Order）。（5）保留房（Blocked Room）。对于下列几种状况的客房，客房都在查房时，应注意掌握并通知前台。（1）外宿房（Sleep Out）。（2）携少量行李的住客房（Occupied with Light Luggage）。（3）请勿打扰房（DND）（4）双锁房（Double Locked）二、房态的控制房态的控制主要采取两种方法：一是设计和制作房态控制的各种表格；二是房态信息的沟通。（一）房态控制的表格1、客房状态表3、客房状态的差异表客房状况差异是用于记录总台显
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