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家政服务培训计划一、 培训目标 根据培训对象（当地失地农民）的特殊性，及培训集团培训要求，特制定家政服务专业培训计划。1， 理论知识 学习职业道德规范，了解掌握家政、饮食、料理等的基本知识。2， 操作技能通过本课程学习，毕业的学员能掌握家政及饮食、料理的基本知识，并掌握家政服务及饮食的基本知识，并且能应用到日常生活中。二、 培训时间2010年8月26日 - 2010年9月18日三、 教学要求（一） 知识要求1.基本知识了解家政的分类，基本工操作技巧；饮食、料理在中国服务行业中的地位和作用及特点。2.专业知识掌握服务用具，主食，辅食，食用基本知识调配奶粉、调配奶粉前与调配后，洗手，准备，次序、温度等的基本知识。掌握奶粉的用量及调配的基本知识、步骤。3.相关知识调配奶粉相关知识，注意事项的及发展历史。（二） 技能要求掌握基调制奶粉的步骤，掌握调配奶粉的制法，能独立完成奶粉温度调配的制作。四、 教学计划专业知识：66 课时相关知识：12课时操作技能：54 课时合计：120课
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