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一、 运营中心运营中心是公司的的直接业务部门,代表公司管理所属直营门店,保证门店运营顺畅,本部门设有营销部、运营管理部如下图:运营中心运营营销部运营管理部区域经理*分店*分店*分店二运营中心人事架构图运营中心经理1名运营管理部主任1人营销部主任1人运营中心文员1人管理部督导专员1人区 域 经 理分店店长1人前厅主管1人厨房主管1人外卖员服务员收银员出品员说明:1. 管理部设置岗位管理部主任和管理部督导专员各1名;2. 区域是运营管理部的一个管理单位,一般4个以上同一个区域内的门店即可成立管理区域,区域负责人为区域经理,一般区域超过5家分店(含5家),区域可增设区域经理助理1名,主要协助区域经理开展本区域各项运营工作;3. 未设置区域的门店直接由管理部负责。分店一般设立7种岗位,为店长、前厅主管、厨房主管、出品员、收银员、服
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