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3-2 农产品的市场需求与供给一、农产品的市场需求v农产品需求是指在一定时期内，消费者在各种可能的价格下对某种商品农产品愿意而且能够购买的数量。v需要是指人们的某种欲望或要求，是一种生理需求和心理欲望。v需求是指一种具有一定支付能力的欲望和要求。 形成有效需求必须同时具备两个条件1、影响农产品市场需求的因素v（1）消费者的收入水平v随着人们收入水平的提高，对质量低的农产品需求下降，对优质农产品需求上升；对补充服务的需求增加；对经过整理和包装的农产品需求增加。 v（2）中间需求的变化v农产品中间需求是指农业、工业及其他相关产业将农产品用作生产资料的市场需求。v最终还是取决于消费者的收入水平v（3）商品农产品本身的价格v在其他条件不变的情况下，农产品的需求量与其价格之间呈反方向变化，既农产品需求量随其价格的上升而减少，随其价格的下降而增加。 -农产品需求原理 v需求原理反映的是一般农产品与价格之间的变动规律，但也有例外 v A、吉芬商品v B、炫耀性农产品v C、商品价格的预期变化吉芬农产品v 吉芬农产品PP，QQ；吉芬之迷（Giffen Paradox ）：1845 年爱尔兰发生过一场严
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