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关注合理营养与食品安全课件.ppt

资料仅供参考,不当之处,请联系改正。学生营养不良与营养过剩全国学生体质健康调查发现:7-18岁学生营养不良率为26.9%(男生)和38.3%(女生)。7至18岁学生中营养过剩的情况也在逐年上升,尤其是城市男生超重及肥胖者高达1203。 摘自羊城晚报 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。相关报道资料仅供参考,不当之处,请联系改正。一、合理营养测一测自己的营养状况计 算 方 法 评 价 指 标体重/身高的平方(kg/m2)营养不良 18.5 正 常 18.525 营养过剩 25 资料仅供参考,不当之处,请联系改正。资料仅供参考,不当之处,请联系改正。资料仅供参考,不当之处,请联系改正。为何要正确对待早餐?人体所需要的能量主要来自于糖。人早晨开始活动后,大脑与肌肉消耗糖(即血糖),于是血糖水平会继续下降。如果不吃早餐,胃处于空虚状态,胃酸就会刺激胃粘膜,导致胃部不适,可能引起胃炎、胃溃疡,而且体内胆固醇的饱和度较高,容易产生胆结石。资料仅供参考,不当之处,请联系改正。由于体内就没有足够的血糖可供消耗,人会感到疲劳、暴躁、反映迟钝,导致营养不良和贫血等,还会加速人体的衰老。一顿凑合的早餐,也难

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