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药膳与食疗配方 一、药膳与食疗 二、药膳配剂原则 三、常用药膳药物 四、常用药膳食物 五、常用药膳剂型 六、常用药膳配方 七、常用食疗配方1内容参考一、药膳与食疗 食疗和药膳有区别又有联系。 食疗是不加药物，药膳是食物加药物，是一种含有药物成分的膳食。 食疗除正常食品外，可加既是食品又是药品的食品。药膳则除此之外包括一些常用的药膳药物。 所以药膳比单纯的食疗效果要突出，但技巧和难度更高一些。 卫生部公布了双方禁用的名单。2内容参考一、药膳与食疗 按功效作用分为： 1 、保健类 2 、预防类 3 、康复类 4 、治疗类3内容参考二、药膳配剂原则 1 、保健配剂原则 2 、治疗配剂 3 、药膳配剂的内容4内容参考1 、保健配剂原则 （1 ）因时制宜 （2 ）因人制宜 （3 ）因地制宜 （4 ）平衡膳食5内容参考2 、治疗配剂 （1 ）辨证配剂原则 （2 ）辨病配剂原则6内容参考3 、药膳配剂的内容 （1 ）君 （2 ）臣 （3 ）佐 （4 ）使7内容参考三、常用药膳中药 1 、补益类 2 、温里类 3 、理气类 4 、止血类 5 、活血类8内容参考 6 、利水渗湿类 7 、清热类 8 、化
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