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蒸馏酒 知 识 Qingdao Malina Wines & Spirits Co., Ltd. 世界上有中国白酒，白兰地，威士忌，俄得克（伏特加），朗姆酒，金酒，龙舌兰酒七大蒸馏酒，都极具特色，富有特点，风格各异。蒸馏酒的分类蒸馏酒的分类中国的白酒有浓香，清香，酱香，兼香，米香，芝麻香，鼓香七种香型；白兰地分为以葡萄为原料，以苹果为原料和以其它水果为原料的蒸馏酒；威士忌分为单麦芽威士忌和谷物威士忌（也称调和型威士忌）；伏特加则有纯伏特加和加香伏特加。蒸馏酒的起源蒸馏酒的起源和历史开始于人们对开水锅中水蒸汽的形成所产生的兴趣，也有偶然性的发现。也有古代帝王追求长生不老，炼丹时的发现，但当时发现蒸馏酒的原料酒是水果酒。根据我们公司现有的酒中，将下列酒做一下阐述。我们公司所办QS及所生产销售产品中，有白兰地，威士忌，伏特加，朗姆，龙舌兰等蒸馏酒。 白兰地在GB/T11856-2008白兰地标准中，白兰地的定义为：以葡萄为原料，经发酵，蒸馏，橡木桶陈酿调配而成的葡萄蒸馏酒。所以按国际上的惯例，白兰地就是指葡萄白兰地而言，以其他水果原料酿成的白兰地， 以原料水果的名称命名，如樱桃白兰地，苹果
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