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第十三章 丰饶的华物美食第一节 土特产品一、林中特产1、人参被称为“白草之王”，东北三宝（人参、貂皮、鹿茸角）之一。分为：山参和园参两大类。野生的人参称为“山参”，园参，即人工栽培的人参，也称“家参”。辽宁家参栽培主要在东部山区的桓仁、新宾、清原、本溪、宽甸和凤城等地。宽甸的“柱参”和桓仁的“白人参”为辽宁特产。2、鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角。辽宁东部山区的新宾、桓仁、西丰和盖州等地均有规模颇大的人工养鹿场。辽宁地区驯养的主要品种是梅花鹿。西丰县的鹿茸以数量大、质量好驰名中外。3、五味子辽宁省所产的野生五味子分布广、产量大、质量好、素有“辽五味”之称。辽宁东部山区的本溪、桓仁、凤城、宽甸、新宾、清原、西丰等地产量居多。4、辽细辛为辽宁省的特产药材，故又称辽细辛。主要产地是本溪、凤城、宽甸、新宾、桓仁、清原、抚顺、岫岩、海城等县.5、中国林蛙中国林蛙是一种经济 价值极高的两栖动物。中国林蛙是长白山地区 独有的一种原始动物。辽宁新宾的林蛙养殖是 最为出名，目前已成为中国著名的林蛙之乡。6、柞蚕柞蚕是一种经济价值很高的绢丝昆虫。丹东为我国最大的柞蚕丝绸工业基地，被誉为“丝绸之
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