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课 题第四章 旅游业的构成第三节 旅游饭店【教学目标】知识目标 了解旅游者对旅游饭店的要求。掌握旅游饭店的概念、类型和等级划分。能力目标 培养学生对旅游饭店熟悉和掌控的能力。德育目标 培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心。【教材分析】重 点 掌握旅游饭店的概念、类型和等级划分。难 点 对旅游饭店类型的划分以及等级的评定。关 键 了解并掌握旅游饭店的概念、类型和等级评定。【教学方法】教法分析 讲授法、情景教学法学法分析 小组讨论法【课 型】新授课【课时】四课时第一、二课时【导入新课】1、 旅游交通具有哪些特点？2、 旅游交通的类型有哪些？各有哪些优点和局限性？旅游活动的内容中包括行、游、住、食、购、娱等六大方面。由此可见，住宿在旅游活动中具有重要的作用，而旅游饭店是旅游业的重要组成部分，是一个国家发展旅游业的最重要的物质基础，也是获得旅游经济收入的重要源泉。那么，对于旅游饭店，我们应该了解些什么呢？【课
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