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南北方的粽子有什么区分 端午节是中国的一个传统节日。很多人知道在端午节吃粽子已经成为南方和北方的一种习俗。然而，由于地域差异和饮食差异，粽子的味道在南方和北方明显不同，下面给大家共享关于南北方的粽子有什么区分简介，欢迎阅读! 南北方的粽子有什么区分 粽子不仅外形许多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。 在北方地区，粽子口味比较单一，一般用大枣和糯米做原料的。北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍旧习惯吃大黄米粽。黏韧而芳香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采纳果脯为馅。 南方的粽子多以咸粽为主，广东粽子南方粽子的代表品种，个头较小，正面方形(金字塔)，后面隆起一只尖角
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