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2022/10/26霉菌v介绍v生活习性v分类2022/10/26霉菌概述霉菌在自然界广泛存在，在微生物分类学上属真菌。真菌是一大类特性各异、分布广泛的单细胞和多细胞真核微生物。依据形态和结构特点，分为酵母菌和霉菌。前者为单细胞，不形成菌丝体；后者为多细胞，有菌丝组成。2022/10/26概述v霉菌毒素是谷物或饲料（如：玉米、小麦、高粱、棉籽饼）中霉菌生长产生的次级代谢物。v是由于各种植物和环境因素相关的应激反应（如：干旱、环境温度过高、虫害、收割时的机械损伤、植物活力降低）或霉菌生长条件的改变造成的。v霉菌毒素是由霉菌所产生，但未检出霉菌并不等于不存在霉菌毒素！同样未检出霉菌毒素或霉菌毒素含量很低并不代表没有霉菌2022/10/26v霉菌的生长繁殖与温度、湿度有密切关系;v大多数适宜温度是2530 ，湿度70%以上，低于10 或大于40 其生长反而明显减弱；v霉菌生长的PH值4.06.0，较适宜的在55.5左右；霉菌生活习性2022/10/26霉菌概述v世界上有一万多种真菌，大多数对人类有益，但有50多种对人类、畜禽、有害。v霉菌的种类：毛霉、根霉、毛壳霉、曲霉、青霉、镰刀菌等；按生
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