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园艺作物应对高温暴雨洪涝生产技术指导意见近期，我国南方部分地区暴雨频发，为降低灾害对蔬菜、水果、茶叶、中药材等园艺作物生产造成的不利影响，全国农业技术推广服务中心和农业农村部蔬菜、果树、茶叶、中药材专家指导组编制了应对高温、暴雨、洪涝等灾害的生产技术指导意见。蔬菜应对高温暴雨生产技术指导意见全国农业技术推广服务中心、农业农村部蔬菜专家指导组一、高温暴雨对蔬菜生产的影响（一）导致果实腐烂和落花落荚当前正值瓜果蔬菜结果盛期或后期，高温暴雨会导致瓜果触地面或遮阴面腐烂而大大降低商品早期产量，番茄脐腐、茄子绵疫、西瓜炭疽等果部病会大量发生，造成大面积烂瓜烂果。豆类蔬菜（豇豆、四季豆）正处于开花结荚盛期，高温暴雨会造成落花，使其结荚产量大大降低。（二）导致瓜果类蔬菜品质和耐贮运性下降高温暴雨会造成瓜果类蔬菜含水量大增，而光合产物又相对减少，既会使瓜里的含糖量降低，也会影响到瓜果的耐贮运性。（三）导致病害迅速蔓延高温暴雨有利于真菌孢子的萌发和菌丝的生长，使一些真菌性病害如炭疽病、菌核病、疫病、锈病、霜霉病等大量发生。高温暴
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