1、 第一单元 环境与健康 兽医公共卫生学内容要点 兽医公共卫生学的概念n 兽医公共卫生学 ：是利用一切与人类和动物的健康问题有关的理论知识、实践活动和物质资源，研究 生态平衡 、 环境污染 、 人兽共患病 、 动物性食品安全 、 实验动物比较医学及现代生物技术与人类健康之间的关系 ，从而为人类保健事业服务的一门综合性应用学科。第一节 生态环境与人类健康n 一、生态系统与生态平衡的概念n 二、影响生态平衡的 因素n 三、食物链n 四、臭氧层破坏对人类健康的 影响n 五、环境有害因素对机体作用的一般特性一、生态系统与生态平衡的 概念n 生态系统 ：在一定时间和空间内，生物和非生物的成分之间，通过不断
2、的物质循环和能量流动而形成的统一整体 。n 生态系统的中心问题：结构（空间结构和物种结构）、功能（物质、能量的转化效率）、生态系统的平衡和演替特点、生态系统的控制。n 人是生态系统中一个重要而强有力的因素。农业生态系统是受人类控制的生态系统，人类主宰着系统内的物质循环和能量流动的方向。一、生态系统与生态平衡的 概念n 生态平衡 ： 在 一定时间内，生态系统的结构和功能相对稳定，生态系统中 生物与环境之间，生物各种群之间 ，通过能流、物流、信息流的传递，达到了互相适应、协调和统一的状态，处于动态平衡之中，这种动态平衡称为 生态平衡 。n 生态系统调节能力的大小，与生态系统组成成分的多样性有关 。
3、成分越多样，结构越复杂，调节能力则越强。二、影响生态平衡的 因素n 自然因素和人为因素n 1、物种改变n 2、环境因子改变主要是指人类对自然资源不合理开发利用及工农生产所带来的环境污染等。（ 1）盲目开荒 （ 2）资源利用不合理 （ 3）环境污染n 3、信息系统改变三、 食物链n 食物链 ：生态系统中以食物营养为中心的生物之间食与被食的索链关系。生态系统中能量流动是以食物链为渠道来实现的。食物链上每一个环节，称为一个营养级。n 食物网 ：在生态系统中，各种生物取食关系错综复杂，使生态系统中各种食物链相互交叉、相互连接，形成网络，称为食物网。n 把 食物链和食物网的结构图称为 “ 生态金字塔 ”
4、 。生态金字塔有三种类别，即能量金字塔，数量金字塔和生物量金字塔。四、臭氧层破坏对人类健康的 影响n 据 估计，在中纬度地区，平流层 O3减少 1%， UVB 到达地球表面的辐射量增加 2%. 这种 辐射增加到一定程度，就会对人体产生不良 影响 。SPFPA ？n UV是英文 Ultraviolet Rays的缩写 , 即 紫外光线，紫外线的波长范围在 100 400nm，是介于 X射线与可见光间的电磁波 。n 其可分为下列四种：n 1.真空紫外线（ Vacuum UV）， 波长为 110-200nmn 2.短波紫外线（ UV-C），波长 为 200-280nmn 3.中波紫外线（ UV-B），波长为 280-315nmn 4.长波紫外线（ UV-A），波长为 315-400nm
