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第三章 种子和幼苗 被子植物是种子植物中进化程度最高的高等植物，其在结构上不仅有了组织的分化，而且出现了根、茎、叶、花和果实等器官。 器官是由多种组织构成的，具有一定形态功能的结构单位。1 h植物器官营养器官生殖器官那些主要与植物营养物质的吸收、合成、运输和贮藏（即营养生长）有关的器官。如根、茎、叶。那些主要与植物产生后代（即生殖生长）密切相关的器官。如花、果实、种子。2 h3 h第一节 种子的基本构成 一、形态结构（一）形态各异：形状肾形、球扁圆、椭圆等。 颜色各种（二）大小悬殊一般情况：大：蚕豆，小：芝麻。特 殊 情 况 ： 椰 子1520 ； 大 实 椰 子50 长 ，1030 公 斤 ；附生兰5 万颗种子重0.1g应用：鉴别植物，商品检验4 h 种子是有胚珠发育而来的生殖器官，其主要组成部分是胚，胚是由受精卵发育而来的。种子萌发后形成幼苗，幼苗继续生长形成具有根、茎、叶分化的植物体，以后继续发育形成花、果实和种子。 种 子 虽 然 在 形 状 、 大 小 和 颜 色 各 方 面 存 有 差 异 ， 但 其 基 本 结 构 是一致的。 种皮（珠被） 胚芽 胚轴种子（胚珠） 胚
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