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目录第一节：中药与方剂基础知识第二节：中药内服护理第三节：常用药膳第一节：中药与方剂基础知识一、中药基础知识（一）中药的概念 中药是指在中医理论指导下，用于预防、治疗、诊断疾病并具有康复与保健作用的物质，包括植物药、动物药、矿物药等。（二）中药的性能又称中药药性理论，是对中药作用基本性质和特征的高度概括。主要内容：四气五味、归经、升降浮沉、毒性等。四气：又称“四性”，即药物温、热、寒、凉四种不同的药性。 温热（温次于热）属阳，温里散寒、温通助阳，能减轻或消除寒证，适用于阴寒证。寒凉（凉次于寒）属阴，清热泻火、凉血解毒，能减轻或消除热证，适用于阳热证。平性（寒热偏向不明显）药性平和，作用较缓。1 四气五味五味：药物的辛、甘、酸、苦、咸五种味道。还有些药物具有淡味或涩味，但淡附于甘、涩附于酸，因此仍称五味。能 散辛味解表、透疹、通经脉、 祛风邪活血行气、除胀止痛、消郁散结能 行补益气血阴阳缓和拘急疼痛调和药性缓解毒性和中甘 味能 补能 缓能 和敛肺止咳收敛止汗固精缩尿能 收酸 味能 敛收敛固脱止血止带涩肠止泻吴茱萸苦 味能 泄能 燥坚 阴通泄泻下积滞清泄清热泻火降泄降逆气止呕寒湿苦温燥湿湿
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