标准服务用语300句.doc

1、XX 国际酒店标准服务语 300 句1、公共部分：（45 句）A 类1、客人刚步入酒店时说：欢迎光临 XX 国际酒店！2、向客人问好时说：XX 先生（女士） ，早上好！（06:00-12:00）/中午好！（12:00-14:00）/下午好！（14:00-18:00）/晚上好！（18:00-入睡前）3、节日期间（圣诞节：12 月 1 日-25 日；新年：元旦、春节前后）见到客人时说：圣诞快乐！/新年快乐！4、见到熟识的客人时说：XX 先生（女士） ，很高兴再次见到您，您好吗？5、打断正在交谈的客人时说：对不起，先生（女士） ，打扰你们一下可以吗？6、对客人咨询的问题不清楚时说：对不起，我问清楚后

2、给您答复好吗？7、客人需要帮助时说：请问有什么可以帮您？8、需要客人等候时说：对不起，请您稍等！9、对等候的客人说：对不起，让您久等了！10、引导客人时说：先生（女士） ，这边请！/先生（女士） ，请跟我来！11、请客人让路时说：对不起，借过一下可以吗？12、服务中的祝福语：祝您旅途愉快！/祝您用餐愉快！13、住店客人外出时说：祝您旅途愉快！14、外出客人归来时说：欢迎回来，我们随时为您服务！15、客人对服务表示感谢时说：很荣幸为您服务，这是我们应该做的。16、得知客人当天生日时说：先生（女士） ，祝您生日快乐！/健康长寿！17、客人生气投诉时说：实在对不起，您先不要生气，能告诉我是怎么回事吗

3、？我试着帮您解决。18、为客人开电梯时说：请问您是到几楼呢？19、客人指出我们工作中的不足时说：谢谢您的宝贵意见，我们在今后的工作中一定改正！20、送别客人时说：请慢走，期待您的再次光临！B 类21、客人要拨打房间电话时说：先生（女士） ，请您直播房号。22、与客人通话完毕时说：感谢您的来电，祝您入住愉快！23、客人询问酒店附近有没有特色餐饮时说：先生（女士） ，我们 3 楼中餐厅有陕西特色小吃，欢迎您光临品尝！24、看见客人提着行李时说：先生（女士） ，需要我帮忙吗？/需要我帮您联系行李生吗？25、遇雨雪天气时对客人说：先生（女士） ，小心地滑，请您慢走！26、客人需要购买酒水时说：先生，早

4、上好！/中午好！/下午好！/晚上好！酒店客房中心提供有酒水、需要我帮您联系吗？27、客人需要复印文件时说：先生（女士） ，酒店一楼大堂吧可以提供打字复印服务，我带您过去好吗？28、客人询问酒店有无休闲娱乐场所时说：先生（女士） ，酒店旁澳堡广场 5F有 KTV、6F 有电影院，您可以前去体验。29、客人电话询问与 XX 部相关的信息时：先生（女士） ，我帮您联系 XX 后马上给您回复好吗？30、客人欲约服务员外出时说：实在对不起，今晚我家里刚好有事，谢谢您的好意！31、住店客人生病时说：先生（女士） ，听到您生病的消息我们感到非常不安，祝您早日康复！32、服务员不小心撞到客人时说：实在对不起，

5、我走的太匆忙了，请您原谅！33、客人需要购买药品时说：先生（女士） ，出酒店往右手边走 500 米左右GOGO 街区有药店。 34、当客人向服务员赠送纪念品时说：先生（女士） ，谢谢您的好意，您的肯定是对我们最大的奖励。35、客人询问周边公交信息时说：先生（女士） ，这里最近的车站是“政法大学”站，有多辆公交通过，您可以自行选择。C 类36、如遇客人乱扔垃圾时说：先生（女士） ，烟灰缸/垃圾桶在这边/那边，我帮您去扔掉好吗？37、当客人拨错电话时说：先生（女士） ，这里是 XX 部，您要的电话是 XX,您拨 XXX 就可以了。38、当行动不便的客人上下楼时说：先生（女士） ，早上好！/中午好！

6、/下午好！/晚上好！需要我扶您一下吗？39、客人误解服务员的话语时说：对不起！我刚才可能没有说清楚（向客人重新复述） 。40、得知客人将客房做新婚之用时说：祝你们新婚快乐，永远幸福！41、客人反映房间无法上网时说：先生（女士） ，请您将 IP 获取方式修改成“自动获取”再试试看，如果还有问题请再联系我好吗？42、客人在酒店大堂有不雅行为时委婉地说：先生（女士） ，这里是酒店公共区域，请您不要.（作好解释工作） ，谢谢您的配合！43、客人找 44、得知客人损坏房间设备时说：先生（女士） ，实在对不起，房间的 XX 在您主住期间损坏了，这个需要您进行赔偿，请您理解。45、遇到客人在大堂外放鞭炮时说

7、：先生（女士） ，请您将鞭炮拿到无人无车离开草坪的空地上燃放好吗？2、前厅部：（60 句）（1）前台接待:A 类46、客人来前台开房时说：先生（女士） ，早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！请问您有预订吗？47、要求客人出示证件时说：早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！请借用一下您的证件。48、为客人办理好入住手续后说：您的房间在 XX 楼 XX 号。行李生会带您到房间，祝您入住愉快！49、给客人早餐券时说：XX 先生（女士） ，这是您的早餐券。请您上午 在酒店八楼西餐厅用餐。50、客人办完入住手续时说：XX 先生（女士） ，请您保管好您的房卡，离店时请持房卡退房。51、请客人登记时说：X

8、X 先生（女士） ，请您到这边来办理手续。52、为客人打完帐单时说，先生（女士） ，早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！这是您的帐单，房费和餐费共计.（主动解释帐单名细）53、客人结帐后有余款时说：XX 先生（女士） ，这是找您的找零，XX 元，请您核对一下。54、客人需要发票时说：XX 先生（女士） ，早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！这是您的发票，请收好。55、送别客人时说：感谢您的入住，期待您的再次光临！B 类56、客人告知房间设施有问题时说：先生（女士） ，很抱歉给您带来的不便，我会立即通知工程人员前去维修，请您稍候。57、递给客人押金单据时说：XX 先生（女士） ，这是您的押金

9、条和房卡，请您收好，退房时请持押金条退款。58、客人要求送报纸时说：XX 先生（女士） ，请您稍等，我马上通知行李生，将报纸送到您的房间。59、需要询问客人离店日期时说：XX 先生（女士） ，确认一下您的离店日期好吗？60、为客人保密住店信息时说：对不起，没有客人授权，我们无法向您提供客人信息，请您谅解！61、客人要求清扫房间时说：XX 先生（女士） ，我马上安排客房服务员为您清扫。62、客人要求查询住店客人信息时说：XX 先生（女士） ，请您稍等，我这就帮您查询。63、询问客人查询信息时说：XX 先生（女士） ，您能告诉我客人的姓名及相关信息吗？64、客人找不到房间，而行李生又不在的时候说：

10、XX 先生（女士） ，我/这位员工会带您到房间去。65、客人询问是否有寄存服务时说：酒店前台为您提供免费的物品寄存服务，您可以随时办理。C 类66、为客人免费升级房间时说：我很高兴地通知您，您的这次住房在价格不变的基础上已由 XX 房型升级到了 XX 房型。67、客人欲外出旅游，向客人推荐酒店车辆时说：酒店提供包车服务，建议您选择酒店车辆出行。68、确认客人人数时说：XX 先生（女士） ，请问您一行几人？69、客人询问是否有房间时说：XX 先生（女士） ，请问您需要哪种房间？什么时候入住？70、为客人办理续住手续时说：XX 先生（女士） ，请问您要入住到哪一天呢？71、为客人打完帐单时说：XX

11、 先生（女士） ，需要我帮您核对一下帐单上的信息吗？72、遇到客人的姓名是生僻字时询问客人说：对不起，先生（女士） ，请问您的姓/名字应该怎么称呼？73、需要催客人预抵时说：先生（女士） ，您预定的 XX 房间我们只能为您保留到 XX 时，请您尽快来酒店办理入住。74、客人询问是否可以预订机票时说：XX 先生（女士） ，您可以.75、客人无事纠缠服务员时说：实在对不起，如果没有别的事情我还要忙我的工作，请原谅。（2）预订部76、接到客人预订电话时说：早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！XX 国际酒店预订部。77、询问客人需要的房间类型时说：请问您需要哪种房间？现在有.（为客人介绍房间类型）7

12、8、询问客人的姓名时说：先生（女士） ，请问您怎么称呼？79、询问抵离日期及联系电话时说：请告诉我您的抵店日期、离店日期和您的联系电话。80、帮客人订好房间时说：您的预订已经做好了， （向客人复述预订信息） 。您的预订我们最晚会保留至当晚 22:00，如有变更，请及时与我们联系。81、预订结束后说，请问还有什么需要吗？期待您的光临！82、客人预订房间，如没有所要求的房型时说：XX 先生（女士） ，很抱歉现在XX 房型已经满了，目前还有 XX 房型和 XX 房型可供选择，为您订哪种房间好呢？83、客人预订变更时说：XX 先生（女士） ，请问您的预订要做怎样的变更呢？84、需要确认客人预订信息时说

13、：XX 先生（女士） ，跟您确认一下您的预订信息好吗？85、酒店满房时对客人说：XX 先生（女士） ，实在对不起，现在房间已全部订满了，请您留下联系方式，酒店一有空房我们会马上与您联系，谢谢您的来电/惠顾！/如果您需要的话，我们试着帮您联系周边同类型的酒店好吗？（3） 、总机86、总机接听外线电话时说：Good Morning/Afternoon/Evening!/Operator,早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！XX 国际酒店。87、总机接听内线电话时说：Good Morning/Afternoon/Evening!/Operator,早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！总机。88、

14、转接电话时说：请您稍等，我这就帮您转接。89、转接电话忙线时说：对不起，先生（女士） ，电话正在通话中，请您稍后再打过来好吗？90、客人要求开通长途电话时说：XX 先生（女士） ，请您稍等我确认后将立即为您开通。 （检查客人权限，开通后第一时间告知客人，并说明使用方法。 ）91、听不清客人讲话时说：对不起，我没有听清楚，请您再讲一遍好吗？92、客人要求叫醒时说：XX 先生（女士） ，请问您需要 XX 时 XX 分的叫醒？93、告知客人叫醒设置成功时说：先生（女士） ，您 XX 时 XX 分的叫醒服务已经设置成功，祝您愉快！94、叫醒服务时说：XX 先生（女士） ，早上好！/中午好！/下午好！/

15、晚上好！现在是 XX 时 XX 分，这是您的叫醒服务，祝您愉快！95、客人要求取消叫醒时说：好的，先生（女士） ， （取消叫醒）之前 XX 日 XX时 XX 分的叫醒服务已帮您取消，请问还有什么可以帮您？（四）礼宾部96、见到客人进入酒店时说：早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！请问有什么可以帮您？97、帮客人运送行李时说：早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！我帮您把行李送到房间好吗？98、将客人行李送到时说：早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！您的行李一共 X 件，我帮您放到行李架上好吗？99、送客人到房间后说：这是您的房间，我来为您介绍一下房间设施（重点介绍空调使用方法和洗浴步骤）

16、。100、离开客人房间时说：如果您有其它需要，请致电前台或客房中心，我们将随时为您服务。101、客人领取行李时说：XX 先生（女士） ，请出示一下您的行李寄存卡，谢谢您的配合！102、客人离店时忘记寄存的行李时说：XX 先生（女士） ，您还有行李寄存在酒店行李房，我这就帮您去拿好吗？103、客人需要转交物品时说：先生（女士） ，请您填写接收人的姓名和联系电话。（五）商品部104、客人步入商品部时说：先生（女士） ，早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！请问您需要些什么？105、客人购买大件物品后询问客人说：先生（女士） ，需要我帮您送到客房/车上吗？三、客房部（45 句）（1） 、楼层服务员A

17、 类106、当客人刚由电梯到楼层时说:先生（女士） ，早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！我是楼层服务员 XXX，请问有什么可以帮您？107、来访的客人到达楼层时说：早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！:XX先生（女士） ，请问您找住几号房间的客人？108、客人在房间，需要清扫房间时说：XX 先生（女士） ，打扰了，请问现在可以帮您清扫房间吗？109、为客人房间加床时说：XX 先生（女士） ，帮您把加床摆放在这里可以吗？110、清扫客房时客人回来了，应解释说：XX 先生（女士） ，我是楼层服务员XXX，正在为您清扫房间，我可以继续吗？111、清扫完毕，离开客人房间时说：XX 先生（女士）

18、，您的房间已经清扫完毕，如有什么需要，请拨打电话 8500，我们随时为您服务。112、退出客人房间时说：XX 先生（女士） ，打扰您了，需要帮您把房门带上吗？113、发现客人房间的房门未关上时询问客人说：XX 先生（女士） ，我是楼层服务员 XXX，为了您的安全，我帮您把房门关上好吗？114、为客人房间派送物品时说：XX 先生（女士） ，这是您要的 XXX，请您使用！115、客人未带房卡，要求服务员开门时说：先生（女士） ，对不起，为保证客人的驻点安全，需要与前台核对一下您的信息，请您谅解！116、送物、维修离开客人房间时说：XX 先生（女士） ，如有任何需要，请您随时与客房中心联系。B 类1

19、17、看到客人提着行李走向电梯时说：先生（女士） ，您要下楼吗？我帮您叫电梯。118、客人中午回来，发现房间还没有清扫而抱怨时说：对不起 XX 先生（女士） ，我马上为您清扫。119、客人反映床单不干净时说：对不起，先生（女士） ，我这就为您更换。120、团队客人已到并催促要行李时说：先生（女士） ，请您稍等，我马上和前台联系一下。121、查房过程中发现客人房间物品缺失时说：XX 先生（女士） ，对不起，我们在查房时发现您房间的 XX 缺失，需要得到您的确认。122、客人询问房间自来水是否可以饮用时说：XX 先生（女士） ，房间的自来水需要煮沸后饮用。您的房间备有电热水壶，请您放心使用。123

20、、送客衣时电话询问客人说：XX 先生（女士） ，您送洗的衣物已经为您洗好，现在为您送到房间好吗？124、送洗衣物，发现客人在房间时说：早上好！/中午好！/晚上好！先生（女士） ，您的衣物已经洗好，需要帮您挂到衣柜里吗？125、需要客人在洗衣单上签字时说：先生（女士） ，麻烦您在洗衣单上签字确认好吗？126、客人待洗衣物上有需要确认的问题时说：先生（女士） ，对不起，您的 XX衣物上有破损/染色，麻烦您确认一下好吗？127、为客人开洗衣单，发现客衣有破烂开线时说：XX 先生（女士） ，请问这件衣服在洗之前是否需要送去缝补一下呢？C 类128、发现客人不清楚如何使用客房设施时说：先生（女士） ，我

21、来为您介绍下使用方法可以吗？（并向客人做详细介绍）129、客人在楼层询问二楼金色长安大厅位置时说：先生（女士） ，您可以乘电梯至 2 楼，出电梯间往右拐后直走，您就能看到金色长安大厅了！130、如遇特殊情况，需用客人房间电话时说：对不起，先生（女士） ，我可以用一下您房间的电话吗？131、房间工程维修完毕后，客人在房间时说：先生（女士） ，打扰您了，房间的 XX 已修复，如有其他需要，请与房务中心联系。132、离开生病客人的房间时说：先生（女士） ，祝您早日康复！133、服务员在走廊吸尘，有客人走来时说：先生（女士） ，请您留意脚下的电线/XX。134、清扫客人房间，不小心损坏客人物品时说：X

22、X 先生（女士） ，实在对不起，我不小心损坏了您的物品，非常抱歉！135、发现客人损坏或污染布草/地毯时说：XX 先生（女士） ，对不起，您房间的布草/地毯有损坏或污染，需要与您确认一下。 （并礼貌要求客人赔偿）136、发现客人房卡消磁时对客人说：先生（女士） ，您的房卡可能是消磁了，请您到前台重新制作房卡。137、送访客留言条给住客时说：XX 先生（女士） ，这是来访客人给您的留言，请查收！138、客人要求加棉被时说：先生（女士） ，您房间的衣柜（电视柜）内有为您备用棉被，请您放心使用。（2）房务中心139、房务中心接起电话时说：早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！房务中心。140、客人打

23、电话要求清扫房间时说：好的，先生（女士） ，我们马上为您清扫。141、客人反映房间设施设备故障时说：对不起，请您稍等，我立即帮您联系工程人员前去维修。142、客人临时要求加床时说：对不起，先生（女士） ，我跟前台联系一下好吗？143、客人要求换房时说：对不起，先生（女士） ，您对酒店的设施或服务有什么不满意的，可以告诉我吗？/（如无法解决客人反映的问题时说）：对不起，我马上和前台联系可以吗？144、客人致电房务中心，要求送餐时说：先生（女士） ，请您留下房间号码，我这就跟餐厅联系好吗？145、当客人询问房间有无针线包/XX 时说：先生（女士） ，您房间床头柜抽屉内为您备有针线包/XX，请您使用

24、。146、客房中心接到客人电话，要求退房时说：先生（女士） ，请您收拾好行李直接到前台班；结账手续就可以了。 （客人离开后迅速）147、客人致电客房中心，要借用物品时说：先生（女士） ，请您稍等，我们这就为您送到房间。148、客人要求加急洗衣时说：我立即和洗衣房联系，稍后给您回复。149、当客人询问如何送洗衣物时说：先生（女士） ，我们在中午十二点前都可以收取洗衣，当天下午五点前送回到房间。十二点以后送洗衣物，且要求当天送回，就只能加急，四个小时可以送回；下午两点钟后不再收取加急洗衣。150、客人要求为房间放置麻将桌时说：先生（女士） ，麻将桌收费是每天晚xx 元，现在就为您加到房间吗？四、餐

25、饮部：（75 句）（一）餐饮公共服务用语151、客人进入餐厅时说：xx 先生（女士） ，早上好！/中午好！下午好！晚上好！欢迎光临丝路花雨餐厅，请问您有预订吗？152、询问客人人数时说：先生（女士） ，请问您几位用餐？153、为前一位客人服务时，对后面的客人说：对不起，先生（女士） ，请稍等，我马上就来。154、听不懂客人的口音时说：对不起，我没有听明白，您的意思是？155、遇到客人过生日时说：祝您生日快乐！祝您健康长寿！156、回应客人的要求时说：好的，我这就按您的要求去做。157、撤换骨碟（盘子）时说：对不起，打扰您了，我可以帮您换一下骨碟吗？我可以帮您撤掉这个盘子吗？158、帮客人换毛巾

26、时说：打扰一下，帮您换一下毛巾。159、客人在工作中帮助我们时说：非常感谢您的帮助！ 160、遇到问题不能解决时说：先生（女士） ，我马上报告我们的主管（经理）来解决好吗？161、送餐至客人房间时说：先生（女士） ，这是您点的 xx，请问还需要什么？祝您用餐愉快。 162、客人问到特别菜品的做法时说：先生（女士） ，我询问厨师后给您答复好吗？163、当客人在餐厅其他区域抽烟时，主动递上烟盅说：先生，这是烟盅，请您使用。164、征询客人意见时说：我们很想听取先生（女士）对酒店菜品和服务方面的意见，请指教！165、客人夸奖餐厅莱品时说：谢埘您的夸奖！我们会努力做得更好。166、餐厅餐位包间已满时向

27、客人说：实在对不起，请您在 xx 稍等休息，等餐位包间一有空出，我们立即通知您好吗?167、客人不慎打碎餐具时说：先生（女士） ，没有伤着您吧，我来帮您清理碎片。 （买单时要委婉请客人赔偿。 ）168、客人要买单时说：先生（女士） ，请随我到吧台买单好吗？169、当客人要签单,却又不是有效签单人时说：先生（女士） ，对不起，请您和xxx(销售人员有效签单人)联系一下好吗？170、送别客人时说：请带好您的随身物品。请慢走，期待您的再次光临！（一）中餐厅A 类171、当客人进入包间后说：中午好！晚上好！先生（女士） ，您请这边坐！172、服务前自我介绍时说：中午好！晚上好！我是服务员 xxx，今天

28、我为大家服务，有事请尽管吩咐。173、询问客人是否需要点菜时说：xx 先生（女士） ，请问现在可以帮您点菜吗？（客人确定点餐）这是菜单，请您选择。174、推荐菜品时说：先生（女士） ，酒店餐厅近期推出的特色菜有，需要品尝一下吗？175、有的菜需要较长时间制作，向客人解释说：对不起，这道菜的制作需要一些时间您可能需要多等一会儿，可以吗?176、客人对菜品有口味要求时说：好的，我这就通知厨房，按您的要求去做。177、推销酒水时说：先生（女士） ，需要喝点什么酒（饮料）?我们这里有178、当客人点到餐厅没有供应的酒水时说：先生（女士） ，对不起！XX 酒暂时没有，帮您介绍香型、度数相近的酒好吗？17

29、9、为客人上菜时说：先生（女士） ，打扰一下，帮您上一下菜（并报菜名） ，请慢走！180、为客人上整条鱼时说：先生（女士） ，打扰一下，请问是否需要帮您把鱼骨剔除？181、帮客人分餐时说：先生（女士） ，打扰一下，请问需要帮您把这道菜汤面分一下吗？ 182、客人反映莱品上的慢时说：对不起！我马上帮您催一下，请稍等。183、客人对菜品不满意、要求重做时说：实在对不起，我们马上按您的要求重做，请稍等！184、当客人所点菜品已上齐，提示客人添加主食时说：先生（女士） ，您所点的菜品已上齐，是否添加主食？185、为客人斟茶水时说：先生（女士） ，请用茶！186、为客人斟酒时说：这是您要的 xx 酒，请

30、慢用！187、客人点的菜没有时说：先生（女士） ，实在对不起，这道菜刚卖完，可以帮您换别的菜吗？188、用餐客人未到齐，需要等待时说：先生（女士） ，是否需要等客人到齐后再上菜？189、当需要为客人上菜时发现桌面放不下，要将其他已用莱品换成小盘装时说：先生（女士） ，帮您把这道菜换成小盘可以吗？190、当客人点红酒时说：先生（女士） ，需要帮您加冰块和柠檬吗？191、客人需要加热黄酒时说：先生（女士） ，请问需要帮您加姜丝或话梅吗？192、席间帮客人添加饮料时说：先生（女士） ，还需要帮您添加饮料吗？193、席前做燕、鲍、翅，参时说：先生（女士） ，现在请我们的鲍鱼主管为大家烹制好吗？194、

31、大型宴会时客人需要添加额外的酒水/菜品时询问负责人说：xx 先生（女士） ，您那边的客人点了 xx是否可以添加？195、客人要求服务员（营业代表和主管以上员工除外）饮酒时说：实在对不起，先生（女士） ，酒店规定员工当班间不能饮洒，请您谅解！196、下雨天送客人到门口时说：先生（女士） ，请用雨伞，过去后请放到那边的伞桶里，谢谢！c 类197、茶艺服务员询问客人时说：先生（女士） ，请问您喜欢喝什么茶呢？我们有198、客人的小孩坐到上菜口时说：先生（女上） ，可以让小朋友坐在侧面的位置吗？我怕上菜时不小心碰到他（她） 。199、客人点菜超量时说：对不起，先生（女士） ，这些菜差不多够您几位用了，

32、不够了再加好吗？200、当菜品出现异物时说：实在对不起，帮您重做一份可以吗？201、客人在进餐途中要求退减菜品时说：先生（女士） ，我这就同厨房联系如果还没有做，就帮您取消。202、当客人餐桌有大量剩菜时说：先生（女士） ，请问桌上的菜品需要帮您打包吗？203、客人有剩余酒水时询问说：请问这些酒水是需要帮您保存还是打包？（二）西餐厅204、询问客人是会议还是散客时说：早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！先生（女士） ，请问您是会议用餐吗？205、需要客人出示房卡时说：先生（女士） ，麻烦您出示一下您的房卡好吗？谢谢！206、为客人送热饮料时提醒说：先生（女士） ，打扰一下，这是您点的咖啡/热

33、饮，当心烫，请您慢用！207、帮客人收餐具时说：先生（女士） ，对不起，打扰一下，可以帮您撤掉这个盘子吗？208、客人需要煎蛋时询问说：先生（女士） ，请问您是要单面煎还是双面煎？209、询问客人对牛排的要求时说：先生（女士） ，请问您点的牛排需要几成熟？三成、五成还是八成？210、客人在西餐厅询问卫生间在哪里时说：先生（女士） ，从餐厅入口211、请客人签字时说：先生（女士） ，请您在这里签上您的姓名和房间号码，谢谢！B 类212、当客人带幼儿用餐时询问说：先生（女士） ，需要为您的孩子准备贝贝椅吗？213、自助餐中客人告知服务员没有咖啡时，服务员说：谢谢您的提醒，我这就帮您添加。214、西

34、厨明档询问客人对牛肉面的要求时说：先生（女士） ， 请问您要哪种面？宽面、 二细、还是毛细？215、牛肉面做好盛给客人时说：先生（女士） ，这里是辣椒还醋，请按照您的口味酌量添加。216、添加自助餐菜品时对旁边的客人说：对不起，打扰一下，让我添加一下菜好吗？217、询问客人是分单还是合单时说：对不起，先生（女士） ，打扰一下，请问你们是分单还是合单？218、自助餐收餐时间已到，客人还在闲聊，询问客人说：打扰一下，先生（女士） ，你们还需要加什么菜吗？如果不需要，那我们就收餐了219、自助餐收餐后,客人要用餐时说：先生（女士） ，对不起，自助餐已经结束，您需要零点吗？220、茶艺服务员为客人上茶

35、时说：先生（女士） ，打扰一下，这是您要的 XX 茶，请您品尝！C 类221、当客人行动不便，而显出尴尬时说：没关系，您慢慢来，需要我帮您取餐吗？222、请客人合用餐台时说：实在对不起，先生（女士） ，餐厅餐位有限，请您和那位客人合用一张餐台好吗？223、在用餐高峰时段，需要客人调换餐台时说：先生（女士） ，实在对不起，给您添麻烦了，那边的小方桌比较。 。 。 ，更方便二位.。如果你们不介意的话，我帮您二位换过去好吗？谢谢您的支持！224、客人离开餐桌到邻桌会友时说：先生（女士） ，需要帮您把您的菜品和餐具转移过来吗？225、为客人服务中不小心弄脏客人衣服时说：先生（女士） ，实在对不起，是我

36、不小心，我帮您清理一下可以吗？五、销售部（5 句）226、拜访客户时说：早上好！/中午好！/下午好！/晚上好！先生（女士） ，我是 XX 国际酒店销售经理 XXX，今天特地来拜访您，不知您是否方便？227、介绍酒店近期活动时说：先生（女士） ，酒店近期推出 XX 美食节（XX 优惠活动） ，期待您光临品尝（光临体验）！228、带领客人参观客房（会议室）时说：先生（女士） ，您看到的这是酒店的xx 房型，面积 xx 平米，房间设施齐全，免费宽带接入，价格为 XX 元/间夜。先生（女士） ，您看到的这是酒店的 xx 会议室，面积 xx 平米，最多可容纳 xx人，为您提供多媒体会议设备，茶水服务，全天费用 xx 元，半天费用 xx 元。229、安排客人入住（会议）后离开时说：先生（女士） ，在您入住（会议）期问如有什么事情，请您及时与我联系，很乐意为您效劳。230、为客人赠送礼品时说：xx 先生（女士） ，这是酒店特意为您准备的纪念品，感谢您一直以来的支持与厚爱。六、财务部（15 句）231、当客人走近收银台时，主动热情地向客人问好：先生（女士） ，早上好！