食品工厂机械与设备第五章 粉碎切割机械食品工厂机械与设备第五章 粉碎切割机械第五章 粉碎切割机械 食品加工中，涉及大量将原料或中间产品的尺寸减小的操作，这些需要应用各种粉碎或切割机械设备。物料经过粉碎或切割等处理后，可以获得所需的加工物性或产品形状。第一节 粉碎机第二节 切割碎解机械l 本章小结 思考题 自测题食品工厂机械与设备第五章 粉碎切割机械l 自测题一、判断题二、填充题三、选择题食品工厂机械与设备第五章 粉碎切割机械三、选择题1. 锤击式粉碎机可从 方向进料。1. A. 切向 B. 轴向 C. 径向 D. A 、B 和C2. 盘击式粉碎机可从 方向进料。1. A. 切向 B. 轴向 C. 径向 D. A 、B 和C3. 盘击式粉碎机的筛网对转子的包角 。A. 180 B. 360 C. =360 D. 180 ，360食品工厂机械与设备第五章 粉碎切割机械三、选择题4. 气流式粉碎机能获最小粒度 的粉体。4. A.= 50m B. 50m C. =1m D. =20m5. 悬辊盘磨机的进料粒度 。A. 在3040mm 之间 B. 在 44125m 之间 C. 在88150m 之
