温馨提示：由于个人手机设置不同，如果发现不能下载，请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-14748356.html】到电脑端继续下载（重复下载不扣费）。
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文（食堂餐厅环境管理方案.docx）为本站会员（晟***）主动上传，文客久久仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知文客久久（发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服），我们立即给予删除！
食堂餐厅环境管理方案1 餐厅卫生要求及标准（1）地面无垃圾杂物，无积水，干净清爽；（2）桌面台凳餐后及时清洁，干净无尘；（3）墙壁门窗、灯管等定期清洁，无尘和蛛网等；（4）用清洁剂清洗台面、地面，清洁用具应按清洁内容不同分开使用，不能合用；（5）垃圾和物品不得乱扔乱放，剩饭剩菜要及时运走，使餐厅内无蝇、蚊、蟑螂，保证餐厅洁净无异味。2 餐厅环境管理措施2.1 管理职责（1）项目经理全面负责餐厅环境管理工作。（2）前台领班负责做好对餐厅环境卫生管理工作。（3）前台领班负责餐厅环境的日常管理。（4）前台领班负责检查与记录餐厅环境卫生状况。（5）前台各区域服务员具体负责餐厅就餐各区域环境的日常管理。2.2 餐厅卫生要求：（1）眼看到的地方无杂物（2）手触摸的地方无灰尘；（3）公共洗手间无病毒、无异味。（4）无四害、无卫生死角。 2.3 餐厅环境管理要求：（1）职工餐厅外场、大门环境管理要求：1）职工餐厅外的玻璃、门头及玻璃门：要求明亮无水迹、无油渍，无指纹，门无手迹，无灰尘、无污迹，门头无灰尘、无污渍。
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号：浙ICP备20026746号-2
公安局备案号：浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台，即用户上传的文档直接卖给下载用户，本站只是网络服务中间平台，所有原创文档下载所得归上传人所有，若您发现上传作品侵犯了您的权利，请立刻联系网站客服并提供证据，平台将在3个工作日内予以改正。
