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食材应急配送预案一、风险类型 （1）车辆机械故障因运输车辆机械故障，机件失灵或自身质量问题导致车辆无法继续行驶，造成运输中断，货物配送迟到以及货物安全的风险。 （2）交通事故 因运输车辆违法违规行驶、恶劣气候、其他车辆违规驾驶或其他意外因素导致的交通事故，造成运输中断配送延迟甚至货物灭失的风险。（3）车辆扣押因运输车辆违法违规行驶导致车辆被交通管理部门扣押，造成运输中断、货物配送迟到的风险。二、预防与预警 1. 我公司的运输司机须有与其驾驶车型相符的合格驾驶证，运输车辆须有符合法律法规的行驶证。 2. 在开始配送前对配送员要对运输车辆状况进行全面检查，降低车辆发生机械故障的风险。3. 严格对运输车辆实施保养、检修、年检，确保车况完好，并及时提供车辆保养检查记录和证明。 4. 每季度根据不同季节特点以及货物在不同季节下的安全配送需求，对驾驶员进行运输安全培训。 5. 在预计运输过程会受到恶劣天气影响的情况下，在车辆配送出发前对运输车辆驾驶员进行安全行驶方面的强调。6. 每次与配送人员沟通的时候或进行安全规范化培训的时候，同时强调一旦
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