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食材配送流程安排计划方案.docx

食材配送流程安排计划方案1、工作流程方案每天下午做好每日商品订单(如有特殊情况需加减量,同时报至采购员和配送中心畜肉负责人),配送中心提前将订单汇总,结合配送中心安全库存量,给采购员下达采购量。(1)信息中心信息中心指挥和管理着整个配送中心,它是配送中心的中枢神经。它的功能是:对外负责收集和汇总各种信息,包括销售、订货信息,以及与部分我公司联网的信息,并根据这些信息作出相应的决策;对内负责协调、组织各种活动,指挥调度各部门的人员,共同完成配送任务(2)仓库收货区:在这个作业区内,工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作,如卸货、检验、票据等工作储存区:在这个作业区里分类储存着验收后的货物理货区:理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。配装区:在配装区内,工作人员要根据每个客户的位置、货物数量进行分放、配车,并确定单独装运还是混载同运。发货区:发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域。加工区:在这个区域内对收进的肉类进行整理加工分拣。其流程如下:配送中心订货客户收货肉类的配送流程:订货:是配送中心

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