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质量管理部管理制度餐饮酒店公司.doc

一、 质量管理部管理制度(一) 质量管理制度为了加强公司全面质量管理,确保公司质量管理体系的有效运行,保证公司产品质量和服务质量的稳定提高,树立企业形象、创立品牌效应、提高经济效益,依据质量管理体系要求,制定本制度。(一)总则(1)公司总经理是质量管理工作的最高领导者和决策者,负责发布公司质量方针及质量目标,并组织实施为达到目标所需的发展战略;(2)公司质量管理部是公司质量检查、监督管理部门,负责公司质量管理工作的组织、计划、协调、监督、检查等项工作及公司所有产品、采购品的质量检验工作,处理质量事故、质量投诉、提出改进意见。协助相关部门制定产品标准及检验规范,向公司领导提供质量管理工作合理化建议;(3)质量管理部负责质量/安全/环境三体系有效运行的监督管理工作,负责体系文件及公司所有文件的管理及发放工作,负责质量体系内、外部审核和管理评审的组织、管理工作;(4)人力资源部负责对公司各部门员工的工作质量及工作绩效进行考核,负责组织对公司员工进行质量意识、职业道德,以顾客为关注焦点的意识和敬业精神的培训和教育,激发全体员工的积极性和责任感,提高员工素质及工作技

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