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营养餐供应及配送总体服务方案（2）总体配送服务方案1）指导思想以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真食品食材供应的相关要求，以在用户为对象，为用户提供优质食品原材料为基本方式。2）组织领导成立食品供货项目配送工作实施领导小组，组长：xx副组长：xx下设配送组、采购组、检测组、应急组、仓库管理组。工作职责如下领导食品食材供应工作实施。负责监督落实食品食材供应计划，处理日常事务。负责处理食品食材供应项目日常管理业务，数据业务处理，档案建设管理及食品安全监督。3）明确职责，落实工作实行领导负责制，组长是该项工作的第一责任人，要建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。按相关政策要求以及各用户的计划方案切制定切实可行的方案，切实承担起食品食材供应的具体组织实施和相关管理责任。制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。拟定食品配送及食品卫生安全协议书，与相关人员签订工作岗位责任协议。4）加强仓库及检测配送管理加强仓库及检测配
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