温馨提示：由于个人手机设置不同，如果发现不能下载，请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-14773370.html】到电脑端继续下载（重复下载不扣费）。
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文（酒水服务与酒吧管理模块一-酒水服务课件.ppt）为本站会员（晟***）主动上传，文客久久仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知文客久久（发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服），我们立即给予删除！
目录项目一酒水常识项目二葡萄酒服务项目三啤酒与黄酒服务项目四世界著名的六大蒸馏酒服务项目五中国白酒服务项目六配制酒服务项目七无酒精饮料服务项目一酒水常识酒水、酒与酒度认知任务1酒的分类任务2任务1酒水、酒与酒度认知u一、酒水所谓酒水(Beverage)就是人们日常生活中常说的饮料，是人们用餐、休闲及交流活动不可缺少的饮品。酒水按照其是否含有酒精成分可以分两个部分，一是酒，即酒精饮料；二是水，即无酒精饮料。 任务1酒水、酒与酒度认知u二、酒与酒精 酒是人们熟悉的含有乙醇的饮料。酒中最主要的成分是乙醇（俗称酒精），化学通式为C2H5OH 。乙醇的主要物理特性是：常温下呈液态，无色透明，易挥发，易燃烧，沸点为78.3，冰点为114 ，溶于水。不易感染杂菌，刺激性较强。可溶解酸、碱和少量油类，不溶解盐类。任务1酒水、酒与酒度认知u三、酒度表示与换算1.酒度的含义 酒度是指乙醇在酒中的含量，即表示酒液中所含有的乙醇量的多少。2.酒度表示方法 目前国际上有三种酒度表示方法：国际标准酒度(简称标准酒度)、英制酒度和美制酒度。任务1酒水、酒与酒度认知3.酒度的换算通过标准酒度与英制、美制酒度的计算方法
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号：浙ICP备20026746号-2
公安局备案号：浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台，即用户上传的文档直接卖给下载用户，本站只是网络服务中间平台，所有原创文档下载所得归上传人所有，若您发现上传作品侵犯了您的权利，请立刻联系网站客服并提供证据，平台将在3个工作日内予以改正。
