温馨提示：由于个人手机设置不同，如果发现不能下载，请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-14776297.html】到电脑端继续下载（重复下载不扣费）。
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文（面包知识面包的种类课件.ppt）为本站会员（晟***）主动上传，文客久久仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知文客久久（发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服），我们立即给予删除！
面包知识 面包的种类前言面包的种类及花样虽然繁多，但如果根据面包本身的质感而言，则可以分为四种基本种类软质面包白土司、鸡蛋吐司、甜面松质面包丹麦面包、可颂面包、起酥硬质面包 菲力宾面包、罗宋面包、俄罗斯面包脆质面包法国面包、杂粮面包课程大纲23代表各国的面包世界中的面包特色烘焙中面团的解冻11、英国英国面包以复活节十字面包、香蕉面包以及斯康面包闻名2、德国德国的碱水面包（德国节）、椒盐面包3、法国法国法式长棍面包4、意大利爵巴塔（恰巴塔）是意大利罗马尼亚区的代表面包，因其外型很像意大利人平常所穿的拖鞋，因而被称Ciabatta（意大利文拖鞋之意）5、台湾台式面包4大天王有：菠萝面包、葱花面包、红豆面包、奶酥面包。课程大纲23世界中的面包特色烘焙中面团的解冻1代表各国的面包欧洲：欧洲主食面包的特点是少糖，无油（或少油），无蛋。正宗的欧包则是脆硬的外壳，口感微酸，讲究口味清淡，要求能吃出粮食本身的香甜。1、欧式面包与亚式面包的区别：亚洲：我们吃的面包则是作为点心 , 或者说是甜品的一种，也有叫日式、台式、亚式面包。因为亚洲人不把面包当主食的。所以，这样的面包多用黄油、蛋、奶粉去滋润面包组织
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号：浙ICP备20026746号-2
公安局备案号：浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台，即用户上传的文档直接卖给下载用户，本站只是网络服务中间平台，所有原创文档下载所得归上传人所有，若您发现上传作品侵犯了您的权利，请立刻联系网站客服并提供证据，平台将在3个工作日内予以改正。
