2022/1 1/29 1临床微生物学检验Laboratory Science of Clinical Microbiology临床微生物检验教研室吴爱武概念：不同细菌所具有的酶系统种类各不相同，对营养物质的分解能力各异，它们在代谢过程中所产生的代谢产物（主要是分解代谢产物）也不同，利用生物化学方法直接或间接检测细菌的代谢产物，从而鉴别细菌的反应称之为细菌生化反应。学习目标： 掌握每个生化试验原理及结果观察！2022/1 1/29 2细菌的生物化学鉴定技术2022/1 1/29 3单项选择题利用生化反应鉴定细菌主要依据A细菌酶活性的差异B细菌毒素活性差异C细菌酶含量差异D细菌毒素种类的差异E细菌分解代谢产物的差异生化反应分类n n 碳水化合物的代谢试验n n 蛋白质和氨基酸的代谢试验n n 碳源和氮源利用试验n n 呼吸酶类试验n n 其他生化试验2022/1 1/29 5细菌的生物化学鉴定技术（一）（一）碳水化合物碳水化合物的代谢试验的代谢试验1. 1. 糖（苷、醇）类糖（苷、醇）类发酵试验发酵试验 作用：是作用：是鉴定细菌鉴定细菌最主要和最基本的试验，特别对最主要和最基本的试验，特
