1、共享餐厅商业计划书北京新餐饮科技有限公司项目发起人：杨欣“王者以民为天，而民以食为天” 汉书。郦食其传人无疑是大地的主人，又是胃肠的奴隶。 （俄国作家）冈察洛夫从古至今吃饭是人生命存在基本的条件，现代人对于吃的定义，早已不再局限于吃饱、吃好，更多的在追寻一种饮食中内含的文化，一种精神。一、 项目介绍共享餐厅以互联网+饮食打造全新的共享餐饮模式，餐厅为顾客提供烹饪就餐区和食材选购区。烹饪就餐区就同家一样（有厨房、餐桌） 。餐厅设有多个烹饪就餐区（由餐厅面积大小确定数量） ，食材选购区相当于一个食品超市（所有食材和当地超市平均销售价格一致） 。1、 顾客享有：A 体验感：感受自己做菜的乐趣。B 便
2、捷：食材网上下单，确定到店时间，到店前配齐。C 家的味道：酸甜苦辣咸由自己口味决定。D 免去顾虑：传统餐厅卫生方面的顾虑，对传统餐厅食材新鲜程度的顾虑。E 增进感情、互动交流：由自己亲自做的菜带给亲朋好友。F 消费：低于传统餐厅（免去了部分厨师、服务员工资，成本降低） 。2、 餐厅利润A 食材 30%利润（批发价和超市售价之间的差价）B 烹饪就餐区使用费二、 项目前景1、 2016 年我国餐饮收入超过 3.4 万亿， “十三五”期间，预计餐饮业收入将超过 5 万亿元每年。2、中国是个多民族国家，中国的饮食文化源远流长，几千年来已形成了中华美食的八大菜系，即川、鲁、粤、闽、苏、浙、湘、晥流派（还
3、有其他小菜系） ，所以中餐做连锁有地域饮食习惯不同，单个菜品制作复杂难以复制等好多局限性，而我们只是去复制一种模式，模式可以无限制复制下去，我们完全可以成为中国餐饮连锁的独角兽企业。3、我国有 960 万平方公里土地，有 15 亿人口，全国有 380 个地级市，1000 多个行政区，2800 多个县，一个地方一家就可以做到 4000 多家连锁店。4、平均每家店 5 万注册用户，我们就有 2 亿用户（2亿用户什么概念，滴滴和快的共烧了上百亿才有 4 亿用户） ，平台还可以带来很大的收益。5、共享经济带来的效应，滴滴（共享出行） ，目前估值五佰亿美金，摩拜（共享单车）估值五佰亿人民币。共享概念可为
4、我们引进战略投资者（后期资金来源） 。三、众筹方案1、项目估值 1000 万元人民币，本次众筹金额 100 万元人民币，占总估值 10%，本次众筹资金用来项目前期启动及运作一家形象店，后续资金跟进以引进战略投资者为主。2、本次众筹以 1 万元为一股，认筹人可根据自身情况认购多少股。3、本次众筹完成后所有认筹人成立一合伙人公司（具体名称待定） 。按投资额多少相应占公司多少比例股份，以合伙人公司入股项目公司。4、参与方式：认筹人在充分了解本项目的风险和收益情况后，沟通并将认筹资金打入指定公司账户，众筹结束后确定认筹人所持股份比例（公司章程里体现） 。5、合伙人公司委派一名股东进入项目公司董事会6、投资回报A 认筹人享有公司原始股份，享受公司上市收益及经营利润分红。B 认筹人一次性获得所出同等金额的代金餐卡。7、众筹目标人群A、供应合作商B 有创业理想有团队精神的创业者。附言：感谢大家对本人的信任，我将竭尽全力做好，本着一辈子的事业来做，一个人干不过一个团队，一个团队不过一个系统，一个系统干不过一种模式，我们有好的模式，只需组建一个能干的团队，成功一定会属于我们的。接下来的日子希望大家多提宝贵意见！
