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生物分离工程13 绪论13.1 概 述生物分离工程：回收生物产品分离过程 原理与方法生 物 技 术 下 游 加 工 过 程 （ Downstream Processing）生物工程研究领域v微生物培养v动物细胞培养v植物细胞培养v天然资源v生化材料v海洋生物培养生物工程产业领域v 生物制药（抗生素，基因重组蛋白，氨基酸，疫苗，菌苗，天然药物，生化药物，血液制品，抗体，多糖，多肽）v 生物化工（乳酸，柠檬酸，苹果酸，丙烯酸，甘油，异丙醇，乙烯）v 生物能源（甲醇，乙醇，生物柴油，生物汽油）v 生物材料（明胶，胶原蛋白，人造皮肤，从造骨，人造脏器）v 生物医学 （诊断试剂，基因治疗，人及生物克隆）v 环境生物（环境治理，水污染，土壤污染，风沙治理）v 生物食品（醋，啤酒业，酿酒，乳制品，奶制品）v 生物资源（动物，植物，微生物）v 生物农业 （基因食品，基因植物）生物工程的上中下游v上游：菌种，基因工程，分子生物学，遗传学v中游：微生物发酵工程，动植物细胞，v 海洋生物培养v下游：生物分离工程13.2 特点与重要性v生物产品特点：v 产物浓度低的水溶液 (原因：a 氧传递限 制；b 细胞
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